1小时到家服务，正在逐渐成为实体零售的标配。近日，有媒体报道，7-11便利店在北京的250家门店已经全面接入美团外卖平台，门店内大部分商品都会在美团外卖平台上线。

据了解，这并不是7-11便利店首次接入外卖业务。早在2016年，重庆地区的7-11便利店已经接入了美团外卖。相较于重庆等城市，北京的便利店行业发展则相对落后（关于北京的便利店，行业里有“三个半”生意的说法，因马路太宽导致的半条街生意，因天气寒冷、各种会议导致的半年生意，因夜生活不丰富导致的半天生意）。因此切入线上，也可以看作是7-11打破北京本地便利店发展不利条件的一种尝试。

7-11方面表示，除了美团外卖，接下来也会继续与其他到家平台尝试合作。另外据消息人士透露，7-11与在外卖全渠道建设和商超线上运营方面有着丰富经验的服务商鲜趣生活进行了接触并尝试合作。鲜趣生活此前与国内便利店第一品牌美宜佳建立了合作，帮助美宜佳完成了包括美团外卖、饿了么、京东在家在内的共6个渠道的上线，推动了美宜佳在多个区域的快速扩张。

而除了7-11，不少便利店品牌都已先后接入美团外卖、饿了么、京东到家等外卖平台，包括与7-11同属日系阵营的罗森，全家，本土的today，好邻居，以及前面提到的美宜佳。尤其是在无人货架、智能货柜等新型零售业态抢夺办公、社区场景的创新形式频频出现后，商超、便利店也试图借助即时配送服务将门店与消费者的物理距离进一步缩短。

在实体零售行业整体唱衰的背景下，便利店几乎是唯一一个保持快速增长的业态。根据中国连锁经营协会发布的《2017年中国连锁百强》显示，便利店的百强企业，在2017年销售增长率为16.9%，门店数量增长为18.1%。

但是便利店行业并不就是高枕无忧，盒马CEO侯毅就指出，便利店过去的核心竞争力是便利、急需，在如今的环境下，并没有日益增强，反而是倒退的。一个重要原因在于，互联网技术和外送服务，打破了地理局限，提供的便利性甚至超过原本由地理位置决定的便利性。

另一方面，便利店在线下所承载的客流量有限，很容易达到“流量天花板”（流量指能到店消费的顾客数）。在到店顾客数量有限的情况下，接入外卖平台可以将消费者来源拓宽到方圆5公里，服务到更多的用户。

这样看来，便利店品牌选择外卖平台作为业务发力的落脚点，也就显得顺理成章了，外卖平台拥有海量用户和流量，以及成熟到家配送体系，可以与便利店形成优势的互补。

新零售历时两年发展，外卖平台的性质正在发生转变，这个价值巨大的本地生活入口，将会形成一个线上线下结合起来全新的零售体系，而便利店行业围绕外卖平台的布局和争夺，也将全面开启。